Coteaux champenois Mésange Blanc

Son chant appelle le printemps. Pourtant, il se fait surtout entendre l'hiver. Avec ses plumes au camaïeu de bleu, jaune et vert, la mésange est un symbole de résilience face aux hivers rudes. On lui envie souvent sa liberté. Dans ce Coteaux blanc, les Massonnot nous rappellent que la nature est ici chez elle.

Le même terroir, un autre récit. Coulommes-la-Montagne se raconte aussi en vin tranquille... avec du caractère !

Parfums & senteurs

La paille fraîche, le blé mûr et les céréales suggèrent un profil ensoleillé, le milieu de la saison estivale. L'empreinte boisée se révèle à travers une délicate touche vanillée, subtilement relevée de notes anisées et exotiques.

Gouts & saveurs

Le palais profite lui aussi de ces arômes chaleureux et d'un milieu de bouche dans lequel les tanins, bien fondus dans le vin, soulignent le caractère du vin, évoquant la maturité des raisins, particulièrement croquant. La finale onctueuse avec la poire et la mirabelle confites annoncent le début de l'automne.

POUR LA TABLE...

sur un repas chaleureux et convivial

• Aux côtés d'une large variété de fromages
• Avec un tajine de poulet, gorgé de soleil
• Idéal avec des poissons tout frais, bien grillés
• Ou encore en accompagnement d'huîtres chaudes gratinées
• En tartare de bœuf aux épices, si l'on préfère la fraîcheur